奥武蔵でトレランツアーでした。
年代物のプルタブ。何十年前のでしょう？
本日は健康トーク、歴史トーク、鰻トーク・・・
とマニア度高めの会話で盛り上がりました。
モミジイチゴ。美味！
最近読んだ本で興味深かったのをご紹介。
「太りたくなければ、体の「毒」を抜きなさい！」（賀来怜華）
題名からするとありがちな内容かと思いきや、おそらく日本で最初に「オビソゲン」というテーマできちんと書いた本ではないかと思います。骨太の内容なので是非！
走って、喋って、走って、喋って・・・な愉快な１日。
そうそう、玄米の炊き方について（浸水しないと毒性があります）
・サッと水で洗う。
・浸水12時間程度（流派によっては20時間）
・炊く直前に水を取り替える
＜鍋の場合＞
・玄米１合で水250ml、玄米２合で水500ml（水分量は玄米によって微調整してください）
・天然塩を入れる。２合でこさじ半分、１合でひとつまみ
・中火で沸騰するまで
・沸騰したら弱火で25〜30分
・火を止めて蒸らしが10分で出来上がり
炊飯ジャーは玄米モードで。ただし炊飯ジャーはフッ素コーティングされたものが多くて微妙ではあります。圧力鍋は発癌性物質が出ると指摘する識者がいるので避けた方がいいです。私のオススメは土鍋です。
↓こんな形の土鍋が美味しく炊けます。
最後は土砂降りでしたが、愉快に奥武蔵の山を駆けってまいりました。ご参加の皆様、本日はありがとうございました。また健康トークに花を咲かせながら走りましょう〜♪
本日の動画まとめ！
注：動画は1080pでアップロードしています。再生時に画面右下の設定ボタンをクリックして1080pに変更すると高画質で視聴することができます。
池ヶ谷 誠 セブンヒルズアドベンチャー代表。東京近郊でアウトドアツアーを企画運営。MTB・トレイルランニング・シャワークライミングなどマルチにガイディングしています。
